泡茶用纯净水还是矿泉水?
好多客户订水的时候会问泡茶用纯净水还是矿泉水,纠结这个问题,那么针对于这个话题网上讨论的很多,
有的是这样的观点:
泡茶用纯净水为佳,由于纯净水不含任何矿物质离子,泡茶时干扰最少,其茶汤香味体现真实,且滋味纯正鲜爽,而不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子,是永久性硬水,钙、铁离子对茶汤品质影响较大,用于泡茶效果并不佳。
也有是这样的观点:
矿泉水的价格远远高于纯净水和自来水,矿泉水来自于地下深层。含有对于人体 有益的矿物质,不含有对于人体有害的微生物,因此矿泉水更受消费者的追捧。矿泉水,是水中的佼佼者。因此,很多人在泡茶的时候会首选矿泉水。
还有这样的观点:
纯天然的水源其实是最好的,如果住在山里那么应该选择山泉水,因为山泉水没有经过污染,并且每天都在流动,有一些沙石能够对山泉水进行过滤,所以山泉水非常干净,山泉水本身的味道就很甘美,在经过加工之后泡茶,味道会特别的清香。
综上所述,这并没有一个准确的答案,现在各大水商也有专门的泡茶水,大家可以买回来尝尝,找到适合自己的泡茶水。